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文:Giselle Yin 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)在健康意识和消费升级影响下,国内白奶消费不断增长,消费者对于液态奶的品质也愈发重视在挑选心目中的“高品质奶”的时候,奶源地已经成为了重要的挑选标准,“好奶源地出好奶”不管是在乳品行业还是在消费者端都可以说是一种共识。

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因此,上游优质奶源地越发受到乳品行业的重视,也成了乳品品牌必向消费者传达的信息在这种趋势下,Foodaily了解到,最近金典上新限定呼伦贝尔有机纯牛奶,再次布局“限定奶源”产品,这也是对高端有机奶创新方向的再一次探索。

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图片来源:金典01从源头把控品质成行业趋势,金典再布局呼伦贝尔优质奶源带“得奶源者得天下”早已是乳品行业不变的真理对乳企来说,要保证产品的高品质,深耕上游奶源和完善核心生产工艺缺一不可,构成了乳品企业的核心竞争力,而作为源头,好奶源尤其成为“高品质”的有力背书。

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近几年乳品行业的行动也显示了重视奶源地的趋势从产品宣称上来看,越来越多的产品将奶源地作为宣传点;从乳企动向来看,从巨头到新消费品牌,有实力的乳企都在通过布局优质奶源地推动产品升级,保证产品品质的同时也强化品牌形象,提高竞争力。

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作为国内乳企领头羊,伊利一直在前瞻性地布局国内优质奶源地而作为伊利高端品牌的代表,Foodaily了解到,金典在优质奶源地上再收一城,将目光投向了美丽的呼伦贝尔大草原那么,呼伦贝尔草原到底有什么样的魅力,吸引了高端奶的头部品牌呢?。

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图片来源:金典作为世界四大草原之一,呼伦贝尔草原拥有得天独厚的自然资源这里牧草肥美,拥有多达120种优质牧草,营养价值极高,且水资源丰富,拥有500多处湖岸和数千处甘泉这样完整的草原生态环境和品质优良的草场,极其适宜放牧。

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如此水草肥美的纯净之地为奶牛提供了优渥的生活环境,自然可以孕育出优质奶源,长期持续布局优质奶源地的金典落子于此也在情理之中据悉,早在2019年伊利集团就在呼伦贝尔打造了“伊利绿色智能示范应用项目”,目前已投产,生产运营能力不断提升,成为伊利旗下高端产品的重要生产基地,这标志着伊利在高端液态奶供应链把控能力上的提升,也是伊利在助力自治区及国家奶业振兴上做出的贡献。

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布局上游之外,金典还通过草原慢直播、抖音官方账号等内容深入金典有机牧场,展示草原风土人情和生活体验,为消费者带来更直观、更沉浸的优质牧场体验,增强“金典优质牧场”印象的同时也为品牌官号引流增粉通过布局呼伦贝尔有机牧场这一步,进一步增强了金典高品质奶源基础实力,也再一次夯实了金典"高品质的天然牛奶"的形象。

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02差异化溯源奶源地魅力,金典重磅上新限定呼伦贝尔有机奶依托处于北纬40-50度优质奶源带的48°N呼伦贝尔有机牧场资源,历经多年筹备,金典于10月25日重磅上新了限定呼伦贝尔有机奶,将来自呼伦贝尔限定牧场的高品质奶源送到消费者面前。

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在金典呼伦贝尔有机牧场,有来自呼伦湖的优质水源,奶牛饮用水达到了人类饮用水标准;牧场的土壤经过3年净化,设置了缓冲带隔离水源丰富、土壤健康、纯净宜居的有机牧场,是奶牛生活的自然乐园自然环境之外,有16位硕博士通过智慧养殖为奶牛提供健康看护,用精心配比的营养牧草进行科学饲养。

并坚持科学管理智慧牧场,让牛舍环境更适宜奶牛生长在优质环境和科学看护中健康生活的奶牛孕育出了自然营养好奶产品参数显示,这款新品的优质乳蛋白含量达到了3.8g/100mL,原生高钙含量达到了125mg/100mL。

图片来源:金典好的产品,经得起多方考验金典限定呼伦贝尔有机奶不仅获得了中、欧有机双认证,全程可追溯,更荣获了「呼伦贝尔牛奶」和「呼伦贝尔大草原」官方标识背书“呼伦贝尔大草原”是市域公用品牌,也是当地的一张“文化名片”。

这样的多重认证,让消费者喝得更明白、放心

图片来源:金典此外,特别的是,此次上新的金典限定呼伦贝尔有机纯牛奶是金典首次尝试和天猫超市定制奶源,由伊利和天猫超市联合推出,聚焦天猫渠道销售依托于天猫超市用户购买力强、家庭用户居多、复购率高的特点,实现目标用户的有效触达。

位于好土壤、好牧草、好水源的黄金奶源带的有机牧场,科学喂养的幸福奶牛,以匠心有机标准生产制造,共同造就了金典限定呼伦贝尔有机奶,成为国产高端有机奶品类中的又一重磅新品03持续强化打造高品质奶矩阵,金典引领高端品类市场。

实际上,持续探索高品质奶产品创新方向的金典并不是第一次推出“限定牧场”产品自2006年诞生以来,作为高端白奶的代表,金典以“最高品质的有机牛奶”为品牌战略定位,在15年间深耕有机奶品类从2007年上线国内首款有机奶,到近几年上线源自南纬45°新西兰黄金奶源地、国内首款蛋白达到4.0g的金典新西兰纯牛奶,再到进入超滤奶赛道、打造碳中和有机奶等等……金典一直走在行业前列,以实际行动持续打磨高品质产品。

从不断提升的工艺、标准到日渐丰富的产品线,金典将高品质奶覆盖到更广泛的受众群体同时更是长期深入上游奶源地布局,并提出了“限定牧场”的概念此前,金典推出了来自呼和浩特限定专属奶源地的「心牧已久」系列新品,更有原产地直送和透明牧场等溯源体验。

图片来源:金典而高端产品系列的限定纯种娟姗牛纯牛奶,不仅优选牛种,有血统纯种的限定进口纯种娟姗奶牛作为品质保障,还来自锡林郭勒限定牧场,为娟姗牛奶的天然营养和完美口感再添一层源头保障。

图片来源:金典从新西兰、呼和浩特、锡林郭勒到呼伦贝尔,“奶源地限定+高品质”是金典在高端奶品类的升级尝试,也是行业创新性的做法不断扩充上游优质奶源地,也可以看出金典从源头出发,全方位把控细节,树立乳品行业高端液态奶标杆的决心,进一步强化了金典在高端品类的市场占位,持续发布“限定牧场”产品也让金典“好牧场,好奶源,高品质”的心智在消费者心中不断增强。

图片来源:金典04小结在牛奶高端化趋势下,优质奶源越发成为乳企和消费者共同的关注点,这背后投射的还是对健康生活和品质好奶的追求从消费者需求出发进行产品创新,用产品力为消费者建立信任,才是品牌常青的根本领跑国内高端白奶市场的金典,未来还将如何深挖消费者的需求,为消费者带来更高品质的产品和体验,又会再探索乳品行业怎样的创新升级方向呢?让我们拭目以待。

参考素材:1、伊利百亿级项目落地呼伦贝尔 智能乳业为北疆插上绿色翅膀,光明网,2019.11.262、呼伦贝尔限定版伊利金典有机奶投产上市,呼和浩特新闻网,2022.10.263、加码布局高品质液态奶,伊利呼伦贝尔工厂正式投产,食品饮料行业微刊 ,2022.1.19

4、呼伦贝尔新工厂投产,伊利引领奶源品质!,纳食,2022.1.19封面来源:金典

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